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2022-08-12 23:09:41 yqs888 18

从“承包这一届年轻人的肠胃”到被质疑“最新收割消费者智商税代表”,益生菌产业再一次被推到风口浪尖。

  7月26日,首都医科大学校长饶毅在其个人公众号“饶议科学”发文《太厉害的忽悠会忽悠自己:因为太逼真了》,质疑华大集团CEO、华大基因副董事长尹烨推广的益生菌是假药,称目前“全中国现在推广的益生菌无一不是假药。肠道细菌研究很热门,但迄今没有拿出可以有效应用的产品。”

  7月28日,尹烨在其个人公众号“尹哥聊基因”发文《华大到底发过多少篇菌群文章》,疑似回应饶毅言论。文中指出,截至2022年6月,华大申请了疾病相关微生物标记物、功能益生菌株等相关发明专利300余项,申请进入欧洲、日本、美国、澳大利亚以及中国香港等多个国家和地区,已获批140余项。



  7月30日,饶毅再次发表文章《表扬尹烨证明自己卖假药:公布几十篇论文无一检验过其益生菌的任何生物学作用》称,华大自己的文章基本不解决科学问题、也不解决应用问题,以堆砌数据为己任。

  益生菌到底是企业圈钱利器还是真对健康有益?

  益生菌的前生今世

  益生菌这一概念最早源自希腊语“for life”,意思为:对生命有益。

  资料显示,酸奶发酵产生的益生菌可能是最早被人类食用的益生菌。早在公元前2000年,就有资料记载在人类保存并运送马奶的过程中,产生了酸奶及其他奶制品,例如奶酪、酸奶等。

  20世纪初,获得诺贝尔医学奖的俄国细菌学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫(Ilya Ilyich Metchnikoff)第一个将“益生菌”和“健康”结合起来,他研究36个国家的人口数据时发现,彼时保加利亚百岁老人的数目居各国之首。经过进一步研究保加利亚人的生活与其他因素后,梅契尼可夫认为,保加利亚人长寿的原因在于他们长期、大量地饮用酸奶。因此,梅契尼可夫也被称作“益生菌之父”。

  梅契尼可夫一边鼓吹人们食用乳酸菌,一边在巴黎投资开设了4家“乳酸菌工厂”。在上个世纪,人们对长寿极度渴望,尤其是听到酸奶有如此功效,纷纷前去购买,梅契尼可夫赚得盆满钵满。

  从此之后,“益生菌”概念被全世界大量乳企铭记并且运用,成为酸奶营销的经典案例,例如上海光明乳业莫斯利安酸奶就曾在官网描述长寿村的故事。

  在中国的益生菌饮品市场中,认知度最高的企业无疑是日本品牌养乐多。

  20世纪初,养乐多集团创始人代田稔在京都大学医学部的微生物学教研室里,成功分离并强化培育出可以活着到达肠道并发挥有益作用的乳酸菌。这种乳酸菌后来以他的名字命名为“干酪乳杆菌代田株”( Lactobacillus casei strain Shirota)。这是目前应用历史最为悠久的菌株之一。

  之后,代田开始生产“养乐多活菌型乳酸菌乳饮品”, 1955年,株式会社养乐多(Yakult)本社在日本成立。2002年,养乐多开始在中国进行活菌型乳酸菌乳饮品的推广事业,目前中国在养乐多全球市场份额的占比已接近20%。

  养乐多案例目前也是全球益生菌领域在商业上应用最成功的案例。养乐多(中国)投资有限公司总经理松浦祐司接受媒体采访时表示:“中国社会飞速发展,益生菌产业迎来了发展良机。与此同时,消费者的健康意识也一直在变化、提升,对益生菌企业提出了更高要求。”

  2001年,联合国粮食及农业组织和世界卫生组织将“益生菌”明确规定为“当摄入足够数量时,对宿主产生健康益处的活性微生物”。

  全球调研机构Euromonitor数据显示,2019年,全球益生菌补充剂收入61亿美元,同比增长7.5%;中国益生菌补充剂市场收入42.4亿元人民币,同比增长18%,已成为全球益生菌补充剂第二大消费市场。另外,中国益生菌在乳制品中的应用约占全球益生菌产品的66%。

  热心肠生物技术研究院创始人、中国生物物理学会肠道菌群分会副会长蓝灿辉对《中国经济周刊》记者表示:“现在回溯,尽管梅契尼可夫的研究样本并不准确,但近年来,益生菌无疑成为最受关注的靶向肠道菌群干预方式。一方面,由于肠道菌群对宿主健康可产生广泛影响,越来越多的基础和临床研究开始探索益生菌对肠内肠外的作用;另一方面,人们对肠道菌群的认知大大拓展了潜在益生菌的资源。各种研究技术的发展和应用,也显著推动了益生菌作用机制的研究。”

  当科普达人开始直播:科学的尽头是带货?

  “我就是卖货呀,我家冰箱专门一层放的就是益生菌,喝之前来一袋,喝几杯后再来一袋。喝到10杯、8杯后再来一袋,会让你感觉不太一样。”

  “很多人问我早餐吃啥,唯一不变的是华大营养的益生菌——优美达。”

  “应酬完了喝它,可以改善睡眠,还能治疗抑郁。”

  尹烨在各种社交媒体中为华大的益生菌产品推销。

  尹烨在各种视频中多次声称服用益生菌产品具有减肥、改善睡眠、抗抑郁,甚至呵护女性私处健康等不同作用。目前,尹烨在几个头部社交平台共计有超400万以上粉丝,在以他名字命名的抖音号橱窗里销售的46款产品,共计已获得超2000万元以上的销售收入,其中包括华大集团自营的益生菌产品“优美达”,单盒售价188元。

  尹烨还在评论区回复网友时表示:“益生菌是华大集团旗下华大营养的主要业务之一,这不是不相关的带货。作为集团CEO,连自家这么有实力的好产品都不卖,那还合格吗?”“好东西肯定要推荐给大家。”


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